25 / 6 / 2017 Ultimo aggiornamento: 19 / 6 / 2017

Eventi

Domenica 4

Ore 10,00
INAUGURAZIONE della manifestazione con la presenza di:
Gianni Fava – Assessore all'Agricoltura Regione Lombardia
Al termine: 
Consegna del Premio Agricoltura Mantovana 2016 in collaborazione con TeleMantova, Regione Lombardia e ERSAF.

Ore 16,30
“MILLENARIA 4 ZAMPE- 2^ Edizione
(Area Maneggio)

Viviamo assieme una giornata assieme ai nostri amici cani e gatti con divertimento, giochi e spettacoli del mondo pet.
Giornata all'insegna della sensibilizzazione verso le adozioni e contro il randagismo.
Ore 16,30 FOTOSCATTO CON IL MIO CANE
Ore 17,00 APERI-DOG
Passeggiata con il nostro amico cane lungo il viale principale della Millenaria, tappa
presso piazza Grande con un aperitivo per bipedi e assaggi di croccantini per quadrupedi.
Ore 18,00 CAMPAGNA SOCIALE CONTRO IL RANDAGISMO E A FAVORE DELLE ADOZIONI PER I NOSTRI AMICI CANI E GATTI
Varie associazioni no profit ci illustreranno come poter adottare un animale abbandonato.
Ore 18,30 CHE SPAZZOLA USO?
Dimostrazioni gratuite di toelettatori esperti che vi consiglieranno sul come prendervi cura
del vostro pet.
Ore 19,00 I CONSIGLI DEL VETERINARIO
Come intervenire in caso di emergenza. A cura della Dott.ssa Rossella Carra.
Ore 19,30 L’EDUCATORE RISPONDE
A cura delle associazioni Amico Cane & Co e Il Piccolo Campo
Ore 20,00 MA CHE RAZZA DI CANE SEI?
Scopriamo assieme le caratteristiche di alcune razze canine (San Bernardo, Golden Retriever, etc.)
Ore 21,30 EDUCAZIONE DI BASE E MOBILITY
Dimostrazioni pratiche di conduzione del cane.

Martedì 6

ore 19.00 (Pad. 0 - stand Cia )
"Riscopriamo l'agricoltura"
Aperitivo con intervista a Mara Longhin, presidente nazionale Donne in Campo

ore 19.00 (Ring Grande)
“Grana Padano: tre sfumature di gusto”
Obiettivo dell’iniziativa è quello di fornire al vistatore informazioni utili che possano aiutarlo a scegliere il formaggio in maniera oculata

Ogni sessione prevede
- Illustrazione delle caratteristiche meccaniche, soprattutto tessitura, delle varie stagionature di grana
- degustazione di tre campioni di formaggio con diverse stagionature. Verrà chiesto ai partecipanti di indicare la stagionatura di ogni campione
3 sessioni di 30 minuti, composte da max 15 persone – prenotazione presso AMA

Evento Organizzato da AMA, Consorzio Grana Padano ed ERSAF

Ore 21 (Ring Grande)
palioPALIO DELLA FORMAGGIA
.
Evento di beneficenza di raccolta fondi a favore delle vittime del terremoto nel Centro Italia.
Una divertente corsa a ostacoli resa ancora più avvincente dal fatto che ogni concorrente dovrà portare in braccio o in spalla una forma di Grana Padano fino al traguardo. Il più veloce potrà portarsi a casa la sua forma di formaggio. Anche i bambini potranno giocare in una categoria apposita; per loro ci sarà un formaggio formato baby. Ai partecipanti è richiesto il versamento di una piccola quota d'iscrizione, il cui ricavato verrà devoluto interamente alle vittime del terremoto in Centro Italia.
Evento organizzato con la collaborazione dell' Associazione Mantovana Allevatori

Mercoledì 7

ore 18.00 (Pad. 0 – sala workshop)
ALIMENTA L’AGRICOLTURA!
Costruisci il futuro dell’agro-alimentare nell’Oltrepò.
Conferenza stampa di presentazione del bando di concorso “Premio Marketing 2017”.
Il Bando si pone l’obiettivo di sostenere l’avvio e lo sviluppo di attività imprenditoriali finalizzate all’innovazione del settore agroalimentare nell’Oltrepo mantovano.
Il “Premio Marketing”, giunto alle quarta edizione, è il concorso indetto dall’Associazione Marketing per le PMI in collaborazione con i Comune di Gonzaga, Pegognaga, San Benedetto Po, Suzzara, e con il sostegno di Fiera Millenaria, Consulta dell’Oltrepò Mantovano e il patrocinio del Forum Giovani Imprenditori della Camera di Commercio di Mantova

ore 19.00 (Pad. 0 - stand Cia)
"Anziani e società"
Aperitivo con intervista a Vincenzo Brocco, presidente nazioanle ANP

Giovedì 8

Celebrazione della Natività della Beata Vergine Maria
Ore 9,30 Partenza Processione dall'Ex Convento di S. Maria
Ore 10,00 S. Messa presso la Tensostruttura/Chiesa Matildica
Le radici della Fiera Millenaria sono legate a un episodio significativo della storia religiosa di Gonzaga: un evento miracoloso di cui fu protagonista nel 1488 il marchese Francesco II Gonzaga che, sulla strada per Reggiolo, rimase illeso dopo una grave caduta da cavallo. Per la sua salute il fratello Agostiniano Gerolamo Redini da Castel Goffredo, a lui vicino, aveva implorato l'intervento della Vergine, la cui effigie era raffigurata su un capitello poco distante, facendo voto di costruire sul luogo una chiesetta in suo onore. La "chiesuola" fu costruita, ed accanto ad essa un convento, ottenendo dal pontefice Alessandro II il riconoscimento della congregazione degli "eremiti di Santa Maria in Gonzaga". 

ore 19.00 (Pad. 0 - stand Cia)
"Parliamo di TTIP"
Aperitivo con intervista a Dino Scanavino, presidente nazionale Cia

Venerdì 9

Ore 20.00 (Sala Convegni)
CONCORSO NAZIONALE SENSORIALE "LUIGI ZANARDI"
Premiazione dei vincitori del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano 2016.
Ore 22.00 Degustazione di prodotti D.O.P.
Organizzato da Confcooperative Mantova con il patrocinio della Camera di Commercio di Mantova (ad invito)

Domenica 11

ore 10.00 ( Area Grandi Eventi)
I Droni in agricoltura
Dimostrazione per l'utilizzo dei Droni nella lotta biologica
progetto Cia / Agia, Camera di Commercio e ADRON Tecnology 

 

Dalle ore 13.00-14.30 (Pad 0 - Mantova golosa)
III° CONCORSO NAZIONALE LA MIGLIORE PANCETTA D'ITALIAi187

La pancetta è un prodotto ottenuto dalla macellazione del maiale, nella zona del ventre (pancia) e presenta un consistente spessore di grasso e più o meno sottili lineamenti di magro. Successivamente la pancetta squadrata e rifilata passa alla salagione, ma la tipologia della concia è strettamente legata al territorio di lavorazione.
Le regioni del nord Italia caratterizzano con l’aggiunta di vini locali, aglio, cannella e spezie dolci; nel centro Italia con spezie di forte personalità, erbe aromatiche tipo aneto, menta e finocchio; al sud la concia oltre alle spezie forti è caratterizzata da grandi quantità di peperoncino rosso.
La Pancetta è un salume che non si diversifica solo per profumo e aromi ma anche per la sua forma, variando da regione a regione. Sarà facile trovarla in Alto Adige tesa, affumicata e stufata; in Veneto con il filetto o con l’ossocollo; in Emilia arrotolata su se stessa come un grosso salame; in Toscana tesa e sottilissima da chiamarsi “Rigatino”; in Lombardia ripiegata a libro e legata strettamente da mani sapienti e precise con corda da salumi e ago da materassi, bloccata da due pezzi di legno ricavati dividendo a metà con la scure robusti rami di Carpino o Platano e protetta dalla propria pelle (cotica) al naturale. Via via che si percorre lo stivale gastronomico italiano cambieranno ancora le forme le legature, i modi e le maniere di praticare questi antichi rituali, da sempre formidabili elementi di relazione sociale e aggregazione.
Nel mondo la pancetta è conosciuta come bacon, ha un ampio utilizzo sia negli Stati Uniti che nel Regno Unito, e nella cucina cinese e coreana, dove la pancetta subisce il processo di cottura a vapore e affumicatura. Nella cultura europea, sebbene non sia considerata tra i tagli nobili, è uno degli ingredienti di importantissimo valore gustativo che caratterizzano i piatti delle tradizioni e culture di ogni paese, interpretando questa parte del maiale in antipasti, pietanze e esaltanti sensazioni gustative..

Ore 13.00 Presentazione deI prodotti in Concorso
Ore 14.30 Premiazione dei Produttori partecipanti al concorso.
In collaborazione con Accademia Gonzaghesca degli Scalchi e Onaf Mantova.

TORNEO DI TENNIS (PalaTennis)

Da Sabato 3 a Domenica 11 Settembre

“Trofeo Fiera Millenaria”, Torneo FIT di 4° categoria e 4 N.C (Montepremi 800€)
info e iscrizioni | segreteria circolo | 342 0169673 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Organizzato in collaborazione con ASD Circolo del tennis di Gonzaga

PESCA CON BILANCINO (Canale di Bonifica)

Domenica 11

“Trofeo Fiera Millenaria”, Gara Nazionale
Organizzazione società A.P.S.D. Mogliese-Tubertini in collaborazione con F.I.P.S.A.S. di Mantova.

 

 

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